verse tonijn

Gerechten met verse tonijn

Eten en drinken

Tonijn is een heel gezonde vissoort net zoals bijna al de andere vissoorten, het bevat heel veel vitamines, mineralen, jodium en ijzer. Het vlees van een tonijn is veel magerder dan het vlees van een makreel of een haring, toch zitten er hier best veel gezonde omega 3-vetzuren in. Omdat de meeste mensen tonijn lusten…

Dashi vegan recepten

De lekkerste vegan recepten met dashi

Eten en drinken

Voor degene die nog niet bekend zijn met dashi, het is een bouillon uit de Japanse keuken. Het is een uitermate geschikte basis voor eindeloos veel recepten. Het is bijvoorbeeld ook geschikt als dressing over gekookte spinazie of wat anders. Er kan eindeloos gecombineerd worden met de Japanse bouillon. De bouillon wordt getrokken van gedroogde…