Er zijn zo veel gelegenheden waarbij we aperitiefhapjes kunnen maken: familiefeesten, diners, filmavonden… Het is echter wel zo dat er soms wat tijd kan kruipen in het bereiden van echt lekkere hapjes. We geven je hier een aantal simpele ideeën om van jouw gelegenheid een culinair feest te maken!
Kies voor goede ingrediënten
Als je echt wil uitpakken bij je publiek, is de kwaliteit van je ingrediënten belangrijk. In plaats van naar de supermarkt te gaan, zou je best eens een kijkje nemen bij een specialist. Zo kan je heel wat lekkers kopen, zoals bijvoorbeeld gedroogde worst. Kies ook voor ingrediënten die je zowel op zichzelf kan serveren als ergens in verwerkt. Dit is het geval bij gedroogde worst en verschillende kazen en broodsoorten.
Houd het simpel
De lekkerste gerechten zijn vaak de eenvoudigste, vraag dat maar aan de Italianen! Dit geldt natuurlijk ook voor voorgerechten. Er moeten geen complexe bereidingen aan te pas komen. Ook niet al je hapjes moeten zelfgemaakt zijn. Het is heus geen ramp om een zak chips open te doen voor je jongere gasten, die nog geen culinaire behoeften hebben.
Denk aan je publiek en varieer.
Vandaag de dag volgen steeds meer mensen een speciaal dieet. Zorg dan ook dat je selectie van hapjes aan gevarieerd genoeg is om aan iedereen zijn wensen te voldoen, zoals vegetarisch, caloriearm of Keto. Daardoor kom jij als gastheer of gastvrouw zeer attent over en het zal je niet in dank worden afgenomen!
En wat met de drankjes?
Waar je wel mee kan uitpakken is de eventuele cocktail. Deze kan samengesteld zijn volgens een simpel recept, maar de afwerking is hier wat telt! Zorg natuurlijk wel dat wat je serveert in het glas ook past bij wat op het bord ligt, anders gaat die gedroogde worst misschien minder goed smaken, wat natuurlijk heel jammer zou zijn!
Hou ook hier rekening met het feit dat niet iedereen alcohol drinkt en voorzie dus ook alcoholvrije alternatieven, zonder in kwaliteit af te doen!
Stal alle hapjes en drankjes op een georganiseerde manier uit en laat je gasten maar genieten!
